Για όλους
Υλικά Για τη σάλτσα κιμά Για την κρέμα 4 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες, σε λεπτές φέτες 5 πατάτες, σε λεπτές φέτες…
Σπιτική γρανίτα φράουλα Υλικά: 1 κιλό φράουλες (περίπου 4 κούπες) 2 κούπες ζάχαρη ή ¾ κούπας ζαχαρίνη 2 κούπες…
Αγκινάρες με φινόκιο Υλικά (για 2 μερίδες): 4 αγκινάρες 1 φινόκιο μεσαίου μεγέθους 4 – 5 καρότα 4 πατάτες…
Οι πατάτες, σε όλες τους τις μορφές, είναι από τα πιο συνηθισμένα αλλά και δημοφιλή συνοδευτικά για το κρέας, το…
Υλικά 1/2 πράσινο, σγουρό λάχανο (Σαβοΐας ή Μιλάνου) ή άσπρο, αν δεν βρούμε πράσινο 250 γρ. πολτό ντομάτας (σπιτικής ή…
Υλικά 1 χωριατικο 2 κουταλιές της σούπας μουσταρδα 1 κουταλιά της σούπας με Μειγμα μπαχαρικων για κρέας ή κοκκινοπίπερα Οδηγίες…
Για τη ζύμη 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 130-150 ml νερό 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 πρέζα αλάτι 1 κ.γ. ξύδι Για…
Υλικά συνταγής 100 γραμμ. λευκή σοκολάτα 100 γραμμ. κουβερτούρα σοκολάτα 100 γραμμ. σοκολάτα γάλακτος 150 γραμμ. βούτυρο ή μαργαρίνη 3…
Υλικά συνταγής Για τη γέμιση 200 γραµµ. χοντροκομμένα καρύδια 1 κ.σ. κανέλα 7 ποτήρια (περίπου 1 κιλό) αλεύρι μαλακό, κοσκινισμένο…
1. Πέννες στο φούρνο με σάλτσα κιμά, κρέμα γάλακτος και τυρί. Μια ωραία , απλή και πετυχημένη συνταγή! Αντί…
4 πατάτες μέτριες καθαρισμένες, βρασμένες μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς και κομμένες σε ροδέλες 100 γρ. γραβιέρα χοντροτριμμένη 2 καρότα…
Παντζαροσαλάτα με μήλα και ρέγγα Μια ιδιαίτερα εύκολη και πρωτότυπη εκδοχή της αγαπημένης μας παντζαροσαλάτας εμπλουτισμένη με ρέγγα, είναι η…
Μια ζεστή σούπα δίνει στον οργανισμό όλα τα απαραίτητα υγρά για να καταπολεμήσει τους ιούς, μαλακώνει το λαιμό και καταπραΰνει…
Για 8 άτομα Μισό κιλό ρύζι γλασέ ή καρολίνα 300γρ. κρέμα γάλακτος 3 αυγά Μισό κιλό διάφορα μαλακά τυριά 150…
Στραπατσάδα Θα χρειαστείτε: 4 αυγά 1 μέτρια φρέσκια ώριμη ντομάτα (εναλλακτικά 2 φλιτζάνια του καφέ ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας)…
Είναι τόσο απλά και «αθώα» κι όμως, μπορούν να κάνουν ένα φαγητό σκέτη αποτυχία, τα λαχανικά «μαραμένα» αντί για ζωντανά…
Υλικά 150 γραμμ. ρύζι για ριζότο 250 γραμμ. παρμεζάνα ή γραβιέρα 2 αυγά 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας ρίγανη…
Μερίδες: 15 Υλικά: Για τα μπιφτέκια από μπακαλιάρο: 350γρ φιλέτο μπακαλιάρου ξαρμυρισμένο (αρκετά ψιλοκομμένο) 1 κρεμμύδι (περασμένο στον τρίφτη) 1κουτ.…